طريقة عمل الكيكة الرخامية


الكيك الرخامي أو ما يعرف بالماربل كيك , تتميز بتموجاتها ما بين الأبيض و الأسود حيث يقسم الخليط الى قسمين الشوكولا و الفانيلا.
نقدم إليكم هذه الوصفة اللذيذة و الشهية بطريقة سهلة و سريعة
  • التحضير: 25 دقيقة
  • الطهي: 45 دقيقة
  • تكفي : 8 أشخاص

المقادير:

– 2.5 كوب طحين
– 2 كوب سكر
– كوب جوز الهند
– ملعقة صغيرة فانيلا
– رشة ملح
– اربع بيضات
– كوب حليب
– 3 ملاعق صغيرة بيكنغ باودر
– نصف كوب كاكاو
– كوب زيت نباتي
– ملعقة زبدة

طريقة التحضير:

– أولاً ندهن القالب بالزبدة و نرش بعدها القليل من الطحين و نتخلص من الكمية الزائدة .
– في وعاء نضع السكر و الزيت و نبدأ بالخفق
– نقوم بإضافة البيض تدريجاً , الفانيلا , رشة ملح و نستمر بالخفق لمدة عشر دقائق
– ثم نضيف كوب الحليب.
– في وعاء آخر نخلط الطحين , البيكنغ باودر , كوب جوز الهند
– نقوم بإضافة الخليط إلى الخليط الأول تدريجياً حتى يتجانس.
– نقسم الخليط إلى نصفين ونضيف الكاكاو إلى النصف الثاني , و نخلطهم جيداً.
– نضيف الخليطين في القالب بشكل متناوب ثم بواسطة سيخ خشبي نحرك الخليط لنحصل على شكل رخامي.
– نخبز الكيك في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
إن كانت لديك قصة تريد أن تشاركها مع العالم، فأرسلها عبر الايمايل التالي story@librabuzz.com
شارك مع أصدقائك

نور الهدى مشلاوي
أنا خليطٌ من نور الشمس و فوران بركان ملتهب. إنسانة حالمة ، طموحة ، و قوية.أؤمن أنّ التجارب التي نمر بها هي من تصنعنا و تقوينا.طالبة جامعية أدرس اللغة الإنجليزية و آدابها ، رغم حبي لهذه اللغة بكل تفاصيلها إلا أن عشقي للروايات و الكتب هو ما ألهمني و شجعني على الكتابة. قليلة الكلام كثيرة المشاعر لذلك وجدت منفذاً في صفحاتي البيضاء حيث أكون على سجيتي أكتب ما أريد بصمت فتتكلم حروفي عني و عن ما يدور في داخلي.